Настольный планетарный миксер VIATTO VA-SM5B предназначен для взбивания и замешивания различных кондитерских масс: суфле, муссов, кремов (белкового, заварного, масляного), пюре, соусов, теста (бисквитного, дрожжевого, блинного и заварного). Имеет 6 скоростей вращения насадки, что позволяет выбирать оптимальный режим работы для приготовления различных продуктов. Оснащён съёмной дежой и подъёмной траверсой. Корпус выполнен из ABS-пластика чёрного цвета, все элементы, соприкасающиеся с продуктами, - из нержавеющей стали, защитная крышка - из поликарбоната. Рекомендуется к применению в небольших кафе и ресторанах, частных кондитерских, мини-пекарнях и на других предприятиях общественного питания малого формата. Максимальная загрузка: При замешивании теста - до 1.5 кг муки (рекомендуемое соотношение муки и воды 5:3) При взбивании яиц - от 3 до 24 шт Скорости вращения насадки вокруг своей оси (планетарное вращение), об/мин: 1 - 224 (51) 2 - 283 (64) 3 - 324 (74) 4 - 518 (118) 5 - 678 (154) 6 - 754 (171) В комплект поставки входят 3 насадки (цельнометаллический венчик, крюк и лопатка). Характеристики: Тип миксера: настольный Мощность, кВт: 1 Напряжение, В: 220 Цвет: чёрный Тип траверсы: подъёмная Тип дежи: съёмная Количество ручек на деже: 1 Объём дежи, л: 5 Макс. загрузка муки, кг: 1.5 Количество скоростей: 6 Плавная регулировка скорости: нет Мин. скорость вращения, об/мин: 224 Макс. скорость вращения, об/мин: 754 Таймер: нет Ширина, мм: 346 Глубина, мм: 271 Высота, мм: 312 Вес, …